Peru - Lucero Anayeli
- Farm/Farmer: Lucero Anayeli Torres
- Lokation: El Diamante, Jaen
- Varietal: Catuai
- Højde: 1600-2000 masl
- Process: Washed
Cupping notes:
Fersken - Appelsin - Cacao - Karamel
Mere information:
Lucero Anayeli Torres er Elvis Reinerio Tineo Rafaels kone og sammen ejer de jord i El Diamante-området i Jaen, hvor de dyrker bourbon, caturra og catuai sorter i højder på 1600 til 2000 meter over havets overflade. Elvis og hans familie samarbejder om dyrkning, plukning, behandling og tørring af kaffe, og han har investeret i at forbedre kaffens kvalitet og eksperimentere med forskellige gæringsmetoder. Elvis har deltaget i Cup of Excellence konkurrencen og har opnået top placeringer. El Diamante-området er kendt for sin tætte kooperative tilstedeværelse og beskyttede skove, der bidrager til rigdommen og stabiliteten af jorden i området. Kaffen i området har en karakteristisk smag af frugt og syrlighed.
Hos Lajmi Coffee Roasters får du lynhurtig levering på 1-3 hverdage.
Har du spørgsmål til vores produkter, så tøv endelig ikke med at kontakte os.
SPECIAL KAFFE TIL EN FAIR PRIS
Hos Lajmi er vores hovedmål at levere specialkaffe af højeste kvalitet til en fair pris. Vi sikrer os, at kaffens oprindelse kan spores, at alle i værdikæden behandles anstændigt, at produktionen er bæredygtig, og at kaffen ristes, så alle kaffens gode sider bliver fremhævet, hvorfor vi holder os opdaterede på den nyeste viden inden for kaffebønner, kafferisteri, maskinel og de seneste teknologier.
