Peru - LLAMA
| Producent | COOPAGRO kooperativet |
| Højde | 1200-1800 masl |
| Terroir | Cajamarca |
| Art | Arabica |
| Varietet | Red caturra, red bourbon og typica |
| Høstes | Marts til september |
| Behandling | Fully-washed |
| Noter og aroma | Vanilje, chokolade, karamel og kokos |
| Ristet | Mellem |
| Bryggemetode | Anbefales til v60 og espresso |
Mere om
Peru Cajamarca - LLAMA
Peru er det 11. største kaffeproducerende land i verden og ca. 90 % af produktionen bliver eksporteret. Langt størstedelen af kaffe fra Peru bliver produceret af små lokale kaffefarmere, der er certificeret i økologisk landbrug. LLama-kaffen er ingen undtagelse og den kommer fra Jaen i Cajamarca regionen i den nordvestlige del af Peru.
LLama-kaffen kommer fra COOPAGRO kooperativet, der har base i byen Jaen. Selve byen er placeret i lav højde, men er omringet af marker, der er placeret i højere lag. Dette gør, at COOPAGRO kooperativet er placeret lokalt med nem adgang til produktionsområderne.
Dette er en brugervenlig kaffe, der begår sig stabilt på de fleste bryggemetoder. Kombinationen af smagsnoterne kan give associationer til flødeboller med kokos.
Vores Peru-kaffe er en mild og afbalanceret økologisk kaffe med noter af Vanilje, chokolade, karamel og kokos. LLAMA er altid friskristet.
Den gør sig godt til privat brug eller hjemmekontoret og til brug for erhverv såsom café, restaurant, kantine, bistro og kontor.
Hos Lajmi Coffee Roasters får du lynhurtig levering på 1-3 hverdage.
Har du spørgsmål til vores produkter, så tøv endelig ikke med at kontakte os.
SPECIAL KAFFE TIL EN FAIR PRIS
Hos Lajmi er vores hovedmål at levere specialkaffe af højeste kvalitet til en fair pris. Vi sikrer os, at kaffens oprindelse kan spores, at alle i værdikæden behandles anstændigt, at produktionen er bæredygtig, og at kaffen ristes, så alle kaffens gode sider bliver fremhævet, hvorfor vi holder os opdaterede på den nyeste viden inden for kaffebønner, kafferisteri, maskinel og de seneste teknologier.
