Hos Lajmi er vores hovedmål at levere specialkaffe af højeste kvalitet til en fair pris. Vi sikrer os, at kaffens oprindelse kan spores, at alle i værdikæden behandles anstændigt, at produktionen er bæredygtig, og at kaffen ristes, så alle kaffens gode sider bliver fremhævet, hvorfor vi holder os opdaterede på den nyeste viden inden for kaffebønner, kafferisteri, maskinel og de seneste teknologier. Via de sociale medier og nyhedsbreve holder vi altid vores kunder opdateret med seneste nyt så følg os meget gerne på LinkedIn, Instagram eller Facebook.

Vi har sporbarhed med hele værdikæden i kraft af stærke værdier og personlige relationer til vores plantager og underleverandører. Herved sikrer vi via direkte partnerskaber, at kaffen er fremstillet efter forsvarlige etiske standarder, ligesom vi søger kontinuerlig optimering af bæredygtigheden og undgå brugen af børnearbejde. 

Vi undergår løbende inspektioner af Fødevarestyrelsen, og Lajmi er certificeret under SCA (Speciality Coffee Association), der har til formål at fremme det kaffesamfund ved at støtte aktiviteter, der gør kaffe til en mere bæredygtig, retfærdig og blomstrende aktivitet for hele værdikæden.