Etiopien - Dumerso

Bette Buna:

Vores rejse med Lot Dumerso-kaffen begyndte på en ganske særlig måde. Jeg mødte Hester, som er gift med Dawit, under World of Coffee i Athen, hvor en simpel samtale over en øl førte til noget meget større. Fra dette møde voksede et samarbejde, og i dag importerer vi direkte fra dem, hvilket bringer en autentisk del af Etiopien til din kop.

Dumerso-samfundet, ligesom mange samfund i Etiopien, udgør en sammenhængende forsamling af familier, der spiller en afgørende rolle i at forme normer og værdier i deres lokale kultur. Disse samfundsmedlemmer kan spore deres rødder til de mange bakker, der definerer dette særlige område. Interessant nok stammer navnet "Dumerso-samfundet" fra ordet 'Dumersa', der bogstaveligt talt oversættes til 'bakker'.

Overlevelse i det barske terræn i det sydlige Etiopien har aldrig været let, og det fortsætter med at præsentere udfordringer. For at kunne trives i denne udfordrende omgivelse er Dumerso-samfundet afhængigt af gensidig støtte og samarbejde. Hvert medlem inden for samfundet, uanset alder, køn eller økonomisk status, har en bestemt rolle inden for deres kollektive system, og denne samarbejdsorienterede tilgang har vist sig at være effektiv over tid.

Dumerso Station

På Dumerso-stationen samarbejder en velfungerende gruppe på 41 samfundsbønder med Bette Buna. I løbet af året deltager de i flere programmer, der er designet til at fremme et stærkt og sammenhængende samfund. Inden høstsæsonen begynder, samles de til et 3-dages fællesskabsprogram for at forhandle aftaler med samfundsbønderne om lønniveau, mængde og kvalitetskrav. Disse dage er også dedikeret til at planlægge yderligere investeringer fra Bette Buna i de lokale samfund.

I høstperioden transporterer denne gruppe af bønder deres friskhøstede røde bær til stationen, hvor Bette Buna behandler distinkte og fuldt sporbar samfundsportioner. I gennemsnit passer kaffebønder i Dumerso-samfundet deres kaffeplantager, der typisk spænder fra 0,5 til 1,5 hektar og giver i gennemsnit 500 kg netto grøn kaffe. Ud over kaffedyrkning dyrker mange af dem forskellige fødevareafgrøder for at opretholde deres levebrød.